OLIVIER
Variété : Olea Europaea Folium
Famille des Oléacées.
Partie utilisée : FEUILLES
Principales Utilisations :
Hypertension Artérielle, Angine de poitrine...
DESCRIPTIF
Très rameux, au tronc noueux, au bois dur et dense, à l'écorce brune crevassée, il peut atteindre quinze à vingt mètres de hauteur, et vivre plusieurs siècles. Cependant, sous l'action d'animaux de pâture, ou dans des zones extrêmement ventées, ou exposées aux embruns, il conserve une forme buissonnante, de défense, et maintient la forme d'une boule compacte et impénétrable, lui donnant l'aspect d'un buisson épineux. Dans la plupart des modes de culture, les oliviers sont maintenus à une hauteur de trois à sept mètres afin de faciliter leur entretien et la récolte des fruits.
HISTORIQUE
On cultive l’olivier depuis au moins 3 500 ans avant notre ère, pour ses fruits et pour l’huile qu’on en tire. Le nom scientifique de l’arbre, Olea, vient d’un mot qui signifiait « huile » chez les Grecs de l’Antiquité. À cette époque, on employait les feuilles pour désinfecter les blessures cutanées. Les Anciens leur attribuaient des vertus antiseptiques et la propriété de combattre toutes sortes d’infections. Au XIXe siècle, on s’en servait pour combattre le paludisme (malaria).
Ces usages sont tombés en désuétude pendant un certain temps en raison de l'omniprésence des antibiotiques. Cependant, depuis quelques années, des extraits de feuille d’olivier sont apparus sur le marché. Certains fabricants en vantent les vertus pour le système immunitaire et contre les infections virales, bactériennes, fongiques et à levure. Aucune étude sur des humains n’est venue appuyer ces allégations pour l’instant.
En Europe, les herboristes recommandent la feuille d’olivier pour améliorer la circulation sanguine, ainsi que pour prévenir et traiter l’hypertension et l’artériosclérose. La feuille d’olivier est souvent combinée à d’autres plantes aux propriétés complémentaires.
COMPOSANTS
Les feuilles d'olivier contiennent de l'oleuropéine, de l'oleuropéoside et des flavonoïdes.
PROPRIETES
L'oleuropéine exerce un large éventail d'actions antioxydantes, antibactériennes et antivirales.
L'oleuropéine est un antioxydant aussi puissant que la vitamine E et inhibe de façon significative l'oxydation.
L'oleuropéoside agis sur les effets de l'hypertension artérielle comme les céphalées, vertiges, bourdonnements d'oreilles, adjointes à des propriétés diurétiques, hypoglycémiantes et spasmolytiques avec une action vaso-dilatatrice et anti-arythmique. La feuille d'olivier, elle aussi, est un des hypotenseurs végétaux les plus intéressants.
Les feuilles d'olivier, contient des Flavonoïdes (antioxydant), ces antioxydants aide à neutraliser les radicaux libres, et jouent un rôle important dans la protection de la paroi artérielle.
De plus les feuilles d'olivier on une action préventive sur l'artériosclérose et les maladies coronariennes, par ces propriété elle diminuer le mauvais cholestérol (LDL) en augmentant le bon (HDL), ce qui en fait un inestimable complément du traitement du diabète non insulo-dépendant.
L'huile d'olive est un cholagogue; c’est-à-dire qu'elle favorise l'évacuation de la bile. C'est aussi un solvant médicamenteux efficace. Les feuilles ont des propriétés astringentes, hypoglycémiantes et hypotensives. La tisane de feuilles est un puissant fébrifuge, efficace pour faire baisser la fièvre.
